โทนี่ เฟอร์นันเดส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มสายการบินแอร์เอเชีย ให้สัมภาษณ์ในรายการ Larry King ว่า ทางสายการบินเตรียมเปิดตัวร้านอาหารที่เสริฟอาหารจากเมนูที่ให้บริการบนเครื่องบิน โดยจะใช้ชื่อร้านว่า "Santan" มาจากชื่อผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าวที่เสริฟบนเครื่อง
เฟอร์นันเดสบอกว่า เมนูอาหารที่ให้บริการบนเครื่องหลายอย่างได้รับความนิยมจากผู้โดยสาร ไม่ว่าจะเป็นนาซีเลมัก (ข้าวยำสไตล์มาเลเซีย) หรือข้าวหน้าไก่เทริยากิ ซึ่งรสชาติอร่อย ถูกใจผู้โดยสารมาเป็นเวลานาน
เบื้องต้น Santan จะเป็นร้านอาหารคอนเซ็ปต์แบบอาหารจานด่วน เสริฟเมนูจานเดี่ยวยอดนิยมจากครัวของแอร์เอเชีย คาดว่าจะเปิดให้บริการในมาเลเซียก่อนเป็นประเทศแรก
ชมคลิปสัมภาษณ์โทนี เฟอร์นันเดส ที่นี่:
ที่มา: Business Traveller
Kommentarer